Human being interactions with backyard domestic animals: an Ethnoveterinary study in Tabasco, México

Home > Vol 10, No 21 (2018) > Nava Hernández http://novascientia.delasalle.edu.mx/ojs/index.php/Nova/article/view/1532 Gabriela Nava Hernández, Elda Miriam Aldasoro Maya, Raúl Perezgrovas Garza, Gabriela Vera Cortés Abstract The backyard animals have an important role in the life of the communities, since they provide animal protein for ingestion as well as to obtain economic income when selling them or they simply fulfill an aesthetic or emotional function. The presence and permanence of these animals implies the development of certain practices in feeding, care and health. Ethnoveterinary Medicine (MEV) provides knowledge of use, management and maintenance of the health of backyard animals. The objective of the present study was to analyze the sociocultural, economic, biological and inter-animal interactions between human beings and backyard animals within the MEV. The study was conducted in two communities of Tabasco State: one of them peri-urban (Ranchería Guineo Segunda Sección) and the other a rural one of Chontal indigenous population (Tucta, Nacajuca). Methodology was undertaken in two distinct moments: during the first one, semi-structured interviews were applied; in the second one, after treatments data systematization was accomplished, workshops were conducted in order to corroborate and to enrich the information. A total of 85 treatments for a number of animal diseases were found in both communities, which are utilized on livestock, companion animals such as dogs, and mainly on domestic fowl: local chickens and ducks, commercial-line chickens and laying hens. A close relationship was found among the interactions of human beings with their backyard animals, along with a wide number of EVM practices for the preservation of health in the animals. From the wide assortment of resources utilized on the recorded EVM practices, and according to the literature, 73 % are part of the traditional medicine applied for human beings in México, 19% in MEV and 8% use in other topics. We conclude that the practices of the MEV contribute to the strengthening of the interactions; a) interannality: the human being as a member in the animal kingdom interacts with his backyard animals, the how and under what conditions of this interaction can determine the ethical treatment that they are given; b) biological: in doing use and management of natural resources of their environment for treatments and ensure the permanence of native breeds as they respond better to the environmental conditions of each area and the MEV; c) economic treatments: compared with conventional treatments are cheaper even for free , as well as savings in facilities or specialized food compared to introduced breeds. Finally, d) sociocultural: the interactions that arise between members of the communities when exchanging knowledge of the MEV and the role that the animals have for certain cultural rituals. Keywords local knowledge; traditional medicine; backyard animals; interanimality; zoogenetic Full Text: PDF (Español (España)) References Academia Mexicana de la Lengua. (2017). Nejayote. https://www.academia.org.mx/obras/obras-de-consulta-en-linea/diccionario-de-mexicanismos (7 de enero de 2018). Alarcón, Juan Carlos. (2011). En búsqueda de alternativas alimenticias para rumiantes y monogástricos. Ponencia preparada para el I Congreso Internacional de Producción Animal. Balboa, Cauca. Argentina. Argueta Villamar, Arturo. (2012). Conocimiento Tradicional, Innovación y Reapropiación Social. En La Medicina Tradicional Indígena de México: El largo Camino para su Legalización y Reconocimiento, 209-259. México, D. F. Universidad Nacional Autónoma de México. Arias-Ortiz, Tere Erandeni. (2007). El cocodrilo en la región maya. Itinerarios 6: 101–122. Álvarez-Quiroz Violeta, Laura Caso-Barrera, Mario Aliphat-Fernández y Ángel Galmiche-Tejeda. (2017). Plantas medicinales con propiedades frías y calientes en la cultura Zoque de Ayapa, Tabasco, México. Boletín Latinoamericano y del Caribe de plantas medicinales y aromáticas. 16 (4): 428-454. Bullitta Simonetta, Giovanni Antonio Re, María Domenica Lole y Giovanna Piluzza. (2018). Traditional Knowledge about plant, animal and mineral-based remedies to treat cattle, pigs, horses, and other domestic animals in the mediterranean island of Sardinia: Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 14:50. Cáceres Armando, Diéguez R, Loarca A. y Dora Elena Chang. (2004). La etnoveterinaria como instrumento para la atención integral de la producción pecuaria. Resumen de ponencia en el XIII congreso Italo-Latinoamericano di Etnomedicina “Paolo Ceccherelli” Roma 21 Settembre 2004 Salerno 22 - 25 Settembre 2004. Cuba. CONEVAL. (2017). Criterios Generales para la Determinación de las Zonas de Atención Prioritaria, 2017. http://www.coneval.org.mx/Medicion/Paginas/Criterios-ZAP.aspx (28 de octubre de 2017). Coordenadas-GPS. (2018). Latitud y Longitud de una dirección. https://www.coordenadasgps.com/ (1 de enero de 1018). Cupul-Magaña, Fabio Germán. (2003). Cocodrilo: medicina para el alma y el cuerpo. Historia de la Medicina. Revista Biomédica 14(1): 45–48. Díaz-Videla Marcos, María Alejandra Olarte y Javier Martín Camacho. (2015). Antrozoología: definiciones, áreas de desarrollo y aplicaciones prácticas para profesionales de la salud. European Scientific Journal 2: 185–210. Duarte-Vargas, Jesús H. (2010). Hacía un desarrollo rural sustentable endógeno. Ganadería Ecológica y Protocolos para su implementación. Ponencia presentada en el I Simposio Internacional de Agroecología. Florencia, Caquetá, Colombia. Dublín Devon Ronald, Eugenio Roque López y Jesús Estrada Ortiz. (2012). Eficacia del extracto de las hojas de Nemm (Azadirachta Indica A. Juss en el control de nematodos gastrointestinales en ovino pelibuey. REDVET revista Electrónica de Veterinaria. 13(7): 1-16. Escalona Cruz Luis J., Aliuska Tase guilar, Aliuska Estrada Martínez y Maida L. Almaguer Mojeda. (2015). Uso tradicional de plantas medicinales por el adulto mayor en la comunidad Serrana de Corralillo Arriba. Guisa Granma. Revista Cubana de Plantas Medicinales. 20 (4): 429-439. Erkoreka-Barrera, Anton. (2005). Mal de ojo : una creencia supersticiosa remota, compleja y aún viva. Munibe (Antropología-Arkeología) 57: 391–400. FAO. (2014). Departamento de agricultura y protección del consumidor. Producción y sanidad animal. http://www.fao.org/ag/againfo/themes/es/meat/background.html (5 de agosto de 2017). FAO. (2015). The Second Report on the State of the orld’s. Animal genetic resources for food and agricultura. Roma: FAO Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture Assessments. García Suárez, Ma. Dolores. (2013). Cebollín Allium schoenoprasum L. (liliaceae) Hierba Culinaria. TecnoAgro. Edición electrónica Marzo https://tecnoagro.com.mx/revista/2013/no83/cebollin-allium-schoenoprasum-l-liliaceae-hierba-culinaria/ (28 de agosto de 2018). Giménez, Gilberto. (2005). La cultura como identidad y la identidad como cultura. III Encuentro Internacional de Promotores y Gestores Culturales. RedSIC 17(14): 1–27. Gutiérrez-Triay, Miguel Angel, José C. Segura-Correa, Luis López-Burgos, Jorge Santos-Flores, Ronald H. Santos Ricalde, Luis Sarmiento-Franco, Melinda Carvajal-Hernández and Gabriela Molina-Canul. (2007). Características de la Avicultura de traspatio en el Municipio de Tetiz, Yucatán, México. Tropical and Subtropical Agroecosystems 7 (3): 217–224. Harris, Marvin. (1983). Lengua y Cultura. En Antropología Cultural. Madrid: Alianza Editorial. Herrera-Canto, Esther E. (2015). Tabebuia rosea (Bertol) DC. Un árbol de color rosa y sus usos tradicionales. Herbario CICY 7: 52–54. Huicochea-Gómez, Laura. (2011). Dulce manjar…Sabores, saberes y rituales curativos en 25. http://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/issue/view/97 (4 de noviembre de 2017). INEGI. (2010a). Indicadores de carencia en viviendas. Guineo 2da Sección http://www.microrregiones.gob.mx/catloc/IndRezViv.aspx?refn=270040103 (30 de enero de 2018). INEGI. (2010b). Indicadores de carencia en viviendas. Tucta http://www.microrregiones.gob.mx/catloc/IndRezViv.aspx?refn=270130035 (30 de enero de 2018). INEGI. (2008). Prontuario de información geográfica municipal de los Estados Unidos Mexicanos Nacajuca, Tabasco. Villahermosa. Tabasco. Clave geoestadística 27013. Villahermosa, Tabasco: Instituto Nacional de Estadística y Geografía. INEGI. (2014). Prontuario de información geográfica municipal de los Estados Unidos Mexicanos: Tabasco. Villahermosa. Tabasco. http://www.beta.inegi.org.mx/app/areasgeograficas/?ag=27# (30 de enero de 2018). Ingold, Tim. (1994). Introducción. En What is an Animal? En What is an Animal? Versión digital, 1-16. Universidad de Manchcester: One word Archaeology. https://books.google.com/books?id=ySu_laWuNkIC&pgis=1 (4 de Agosto de 2016). Jerez Vilte Adriana A., Rosario Díaz de Oropeza Martínez, Mariela Vargas Mendoza y Noelia S. Ramírez Villa. (2017). Estudio de las propiedades benéficas en la cebolla (Alliuam cepa L.) en el departamento de Tarija. Ventana Científica 8(13): 7-12. Lewin, Ralph A. (2001). More on merde. Perspect Biol Med. 44 (4): 594-607. Lans Cheryl, Tisa Harper, Karla Georges y Elmo Bridgewater. (2001). Medicinal and ethnoveterinary remedies of hunters in Trinidad. BMC Complementary and Alternative Medicine edición electrónica. Noviembre 1 (10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC60997/ (27 de marzo de 2017). Lans Cherly, Tonya Khan, Martin Curran M y Constance Marie McCorkle, (2007). Chapter 3 Ethnoveterinary Medicine: Potential Solutions for Large-Scale Problems? En: Veterinary Herbal Medicine, compilado por Susan Wynn y Barbara Fourgere, 17-32. China: MOSBY, Elsevier. Lans Cherly, Nancy Turner, Tonya Khan, Gerhard Brauer y Will Boepple. (2007). Ethnoveterinary medicines used for ruminants in British Columbia, Canada, de Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine edición electrónica 3 (11) https://ethnobiomed.biomedcentral.com/articles/10.1186/1746-4269-3-11 (6 de mayo 2017). Lara-Blanco Michelle Jacqueline y Gabriela Vera-Cortés (2017). Vulnerabilidad social a desastres en Tucta, Nacajuca. Revista Mexicana de Sociología edición electrónica 79 (4): 32. http://www.revistas.unam.mx/index.php/rms/article/view/62200/54761 (8 de agosto de 2017). Leff, Enrique. (2004). Racionalidad ambiental: la reapropiación Social de la naturaleza. México. D. F.: Siglo XX. Lejavitzer, Amalia. (2016). Usos materiales y simbólicos del aceite de oliva en Roma Imperial. Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad. 3 (8): 5-23. López-Sanromán Antonio, Enrique Rodríguez de Santiago, Javier Cobo Reinoso, Rosa Del Campo Moreno, José Ramón Foruny Olcina, Sergio García Fernández, Ana García García de Paredes, Lara Aguilera Castro, Carlos Ferre Aracil y Agustín Albillos Martínez. (2017). Results of the implementation of a multidisciplinary programme of fecal microbiota transplantation by colonoscopy for the treatment of recurrent Clostridium difficile infection. Gastroenterología y Hepatología 40 (9): 605–614. Mariaca-Méndez, Ramón (2012). El Huerto Familiar del Sureste de México, compilado por Ramón Mariaca-Méndez. Tabasco: Secretaría de Recursos Naturales; Protección Ambiental del Estado de Tabasco y El Colegio de la Frontera Sur. Tabasco. Martínez, Gustavo J. y David Jiménez-Escobar (2017). Plantas de interés veterinario en la cultura campesina de la Sierra de Ancasti (Catamarca, Argentina). Boletín Latinoamericano y Del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 16(4): 329–346. Mathias-Mundy Evelyn y Constance Marie McCorkle. (1989). Etnhnoveterinary Medicine: An Annotated bibliography. Bibliographies in Technology and Social Change. Iowa, USA: Iowa State University. McGaw Lyndy J. y Jacobus Nicolaas Eloff. (2008). Ethnoveterinary use of southern African plants and scientific evaluation of their medicinal properties. Journal of Ethnopharmcology. 119: 55- 554. McCorkle, Constance Marie. (1986). An introduction to ethnoveterinary research and development. Journal of Ethnobiology 6(1): 129–149. Morín, Edgar. (1999). Los siete saberes necesarios para la educación del futuro. Francia: UNESCO, Organización de las Naciones Unidas para la Educación. Muñoz-Pérez, Enrique. (2013). Ser humano, animal y animalidad. Novedad y alcance de los Conceptos fundamentales de la metafísica. Mundo, finitud, soledad 1929 / 30 de Martín Heidegger. Veritas Revista de Filosofía y Tecnología (29): 77–96. Nava-Hernández, Gabriela y Beatriz Nava-Hernández. (2013). Recursos Alternativos para el Cuidado de la Salud de los Animales de Traspatio, San Felipe Pueblo Nuevo, Atlacomulco. Estado de México. Universidad Intercultural del Estado de México. Tesis de Licenciatura en Desarrollo Sustentable, Universidad Intercultural del Estado de México. OIE. (2013). Newcastle disease. Etiology, Epidemiology, Diagnosis, Prevention and Control References. http://www.oie.int/es/sanidad-animal-en-el-mundo/fichas-tecnicas/ (17de febrero de 2018). Perezgrovas-Garza, Raúl. (2014). Antología sobre etnoveterinaria: origen y evolución en Chiapas. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México: Universidad Autónoma de Chiapas, Instituto de Estudios Indígenas. Piluzza Gianella, Salvatore Virdis, F Serralutzu y Simonetta Bullitta. (2015). Uses of plants, animal and mineral substances in Mediterranean ethno-veterinary practices for the care of small ruminants. Journal of Ethnopharmacology. Junio 168: 87–99. Pineda-Leyva Eduardo, Martín Talavera-Rojas, Agustín Horacio Peña-Romero, Edgardo SorianoVargas, y Claudia Alejandri-Cortes. (2015). Perfiles hematológicos en respuesta a la administración de inmunomoduladores inespecífico https://vsfbolivia.wordpress.com/documentos-vsf/soberania-alimentaria/tecnologiaapropiada-agricultura-y-ganaderia/ (19 de abril de 2018). Ramírez-Barreto, Ana Cristina. (2010). Ontología y antropología de la interanimalidad. MerleauPonty desde la perspectiva de Tim Ingold. AIBR. Revista de Antropología Iberoamericana 5 (1): 32-57. Ramírez Concepción H. Rubí, Liliana Narcedaria Castro-Velasco y Erika Martínez-Santiago. (2016).Efectos terapéuticos del ajo (Allium sativum). Artículos de Revisión Revista de Medicina e Investigación. 3 (8): 39-47. Raza Muhammad Asif, Muhammad Younas, Andreas, Eva Schlecht. (2014). Ethno-botanical remedies used by pastoralists for the treatment of livestock diseases in Cholistan desert, Pakistan. Journal of Ethnopharmacology 151: 333–342. Rivera, Martha y Ferrán García Moreno. (2004). Tecnología apropiada: Agricultura y Ganadería. Colección Soberanía Alimentaria de Veterinarios Sin Fronteras-Tecnología Apropiada : Agricultura y Ganadería Edición electrónica. Febrero https://vsfbolivia.wordpress.com/documentos-vsf/soberania-alimentaria/tecnologiaapropiada-agricultura-y-ganaderia/ (19 de abril de 2018) Rodríguez-Chávez José Luis, Verónica Egas, Edelmira Linares, Robert Bye, Tzasna Hernández, Francisco J Espinosa-García y Guillermo Delgado. (2017). Mexican Arnica (Heterotheca inuloides Cass. Asteraceae: Astereae): Ethnomedical uses, chemical constituents and biological properties. Journal of Ethnopharmacology 195: 39–63. Rosado, Juan Antonio. (2004). La medicina en la antigua India. Revista de la Universidad de México (9): 101-103. Saeed Khattak Noor, Faisal Nouroz, Inayat Ur Rahman y Shumaila Noreen. (2015). Ethnoveterinary uses of medicinal plants of district Karak, Pakistan. Journal of Ethnopharmacology 171: 273–279. Santos, Boaventura de Sousa. (2003). De la ciencia moderna al nuevo sentido común. En Crítica de la razón indolente. Contra el desperdicio de la experiencia. Vol. I. Para un nuevo sentido común: la ciencia, el derecho y la política en la transición paradigmática, 481. Sao Paulo, Brasil: Descleé de Brouwer, S. A. Santos, Boaventura de Sousa. (2010). Más allá del pensamiento abismal: de las líneas globales a una ecología de saberes. En Descolonizando el saber, reinventando el poder, 29–61). Montevideo, Uruguay: Trilce-Extensión Universitaria. Universidad de la República. SEDESOL. (2010a). Catálogo de Localidades. Sistema de apoyo para la planeación del PDZP. Ranchería 2da Sección. http://www.microrregiones.gob.mx/catloc/contenido.aspx?refnac=270040103 SEDESOL. (2010b). Catálogo de Localidades. Sistema de apoyo para la planeación del PDZP. Tucta. http://www.microrregiones.gob.mx/catloc/contenido.aspx?refnac=270130035 (15 de octubre de 2017). Shang Xiaofei, Tao Cuixiang, Miao Xiaolou, Wang Dongsheng, Tangmuke, Dawa, Wang, Yu Yang, Yaoguang Yang y Pan Hu. (2012). Ethno-veterinary survey of medicinal plants in Ruoergai region, Sichuan province, China. Journal of Ethnopharmacology 142(2): 390–400. Shiva, Vandana. (2003). Cosecha robada: El secuestro del suministro mundial de alimentos. Buenos Aires, Argentina: Paidós. Trejo-Ramírez Verónica, Ma. Andrea Trejo-Márquez, Selene Pascual-Bustamante y Alma A. LiraVargas. (2015). Extracción de aceite esencial de Eucalipto y su aplicación como agente fúngico en un envase activo para conservación de frambuesa. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha. 16(2): 228-33. Tuan, Yi-Fu. (2007). Topofilia y entorno. Capitulo ocho. En Topofilia. Un estudio de las percepciones, actitudes y valores sobre el entorno, 129–154. Englewood Cliffs, New Jersey: Melusina. Universidad Nacional Autónoma de México. (2009). Biblioteca digital de la medicina tradicional mexicana. http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?l=3&t=Chile_piquín_o _chiltepín&id=7217 (4 de diciembre de 2017). Ursa, Herguedas José Andrés. (1999). Estudio clínico analítico sobre el uso de la arcilla para uso interno. Natura Medicatrix. Octubre (5): 16–25. Van’t, Hoof’t Katrien. (2012). La lógica entre tecnología andina y occidental. En Gracias a los animales. Análisis de la crianza pecuaria familiar en Latinoamérica, con estudios de caso en los valles y el altiplano de Bolivia, 39–74. Bolivia: AGRUCO, CIGAC, ETC, PLURAL. Vázquez-Varela, José Manuel. (2003). La Iglesia como modeladora de la cultura popular gallega: el caso de la etnoveterinaria. Sémata, Ciencias Sociales y Humanidades 15: 167–186. Vieyra, Jorge Losad, Hermenegildo Losada, José Cortés Alonso, Tea Ruíz, Pedro Hernández y Aidé Zamudio. (2004). La participación de la mujer en la producción traspatio y sus beneficios tangibles e intangibles. Cuadernos de Desarrollo Rural (53): 9–23. Waizel-Bucay, José y Roxana Camacho Morfín. (2011). El género capsicum spp. (chile). Una versión panorámica. ALEPH ZERO Revista de divulgación científica y tecnológica. 16 (60): 1-13. Waizel-Bucay, José y María de Lourdes Cruz-Juárez. (2014). Arnica montana L. Planta medicinal con relevancia. Revista Mexicana de Ciencias Forestales. Septiembre-octubre 5(25): 98–110. Yineger, Haile, Ensermu Kelbessa, Tamrat Bekele y Ermias Lulekal. (2007). Ethnoveterinary medicinal plants at Bale Mountains National Park, Ethiopia. Journal of Ethnopharmacology 112: 55–70. York, Richard y Philip Mancus. (2013). The Invisible Animal: Antrozoology and Macrosociology. American Sociological Association Sociological Theory 33 (3): 280-296. Zhi, He, Pan Li, Jianguo Zhu, Bota Cui, Lijuan Xu, Jie Xiang, Ting Zhang, Chuyan Long, Guangming Huang, Guozhong Ji, Yongzhan Nie, Kaichun Wu, Daiming Fan y Faming Zhang (2017). Multiple fresh fecal microbiota transplants induces and maintains clinical remission in Crohn’s disease complicated with inflammatory mass. Scientific edición electrónica 4753. https://doi.org/10.1038/s41598-017-04984-z (24 de enero de 2018). Zhu Lian, J. L. Dai, L. Yang y J. Qiu. (2012). In vitro ovicidal and larvicidal activity of the essential oil of Artemisia lancea against Haemonchus contortus (Strongylida). Vet. Parasitol. 195: 112-117. DOI: https://doi.org/10.21640/ns.v10i21.1532 Refbacks